TY  - BOOK
AU  - Ab. Salam Babji (penterjemah)
AU  - Fennema, Owen R. (editor)
AU  - Md. Ali A. Rahim (penterjemah)
AU  - Mohd. Khan Ayob (penterjemah)
AU  - Osman Hassan (penterjemah)
AU  - Poedijono Nitisewojo (penterjemah)
AU  - Soleha Ishak (penterjemah)
TI  - Kimia Makanan: Owen R. Fennema (ed.); penterjemah Soleha Ishak... [et al.]. (Jilid 1)
SN  - 9836222790
U1  - 664.07 KIM 
PY  - 1993///
CY  - Kuala Lumpur, Malaysia
PB  - Dewan Bahasa dan Pustaka
KW  - Food
KW  - Analysis
ER  -